ProVeg et Lidl inspirent des centaines de milliers de personnes pour la nutrition à base de plantes
Atelier vegan comme base
Avec l’atelier vegan de Lidl à l’automne 2019, les bases d’une coopération fructueuse avec ProVeg ont été créées: ensemble, nous avons travaillé sur des produits à base de plantes. La communauté de test ProVeg a introduit des idées décisives pour le développement de produits à l’aide du configurateur de produits. Sur la base de ces suggestions, ProVeg et Lidl ont créé des produits innovants à base de plantes avec les clients, l’expertise des nutritionnistes et le savoir-faire des cuisiniers.
Quels avantages Lidl voit-il dans la coopération?
«Le marché végétalien devient de plus en plus important. C’est pourquoi nous développons en permanence notre gamme de produits vegan en fonction des besoins des clients. Sous nos propres marques, My Best Veggie et Next Level Meat, ainsi que d’autres marques propres de Lidl, nous proposons depuis un certain temps divers produits végétaliens tels que le tofu, les galettes de hamburgers et la pizza. Nous avons étendu cette compétence vegan de manière innovante avec l’aide de la communauté dans le cadre des campagnes de co-création Vegan Werkstatt en octobre 2019 et Vegan Grillwerkstatt en mai 2020. »
Pulsions vegan via les réseaux sociaux
Nous avons maintenant fait passer l’atelier végétalien au niveau supérieur! Dans notre vaste campagne sur les réseaux sociaux, avec Lidl sur Facebook et Instagram, nous touchons une communauté plutôt végétarienne de plus de 2,5 millions de personnes. Juste à temps pour le début de la saison du barbecue, nous avons inspiré des connaissances, des faits et des recettes pour un barbecue de légumes. Par exemple, nous avons expliqué comment le choix d’un kebab purement végétal a non seulement des effets positifs sur les animaux, l’environnement et la santé, mais est également lié à la justice.
Lidl confirme: « Avec ProVeg, nous avons trouvé un partenaire solide qui, avec sa connaissance spécialisée de tout ce qui concerne la nutrition végétalienne, peut fournir des conseils et des faits lors d’un atelier, une enquête dans leur communauté de test et un événement numérique en direct sur le Lidl Chaîne Instagram avec des instructions vidéo pour les plats. »
De plus, nous avons encouragé la communauté Lidl à organiser un défi le vendredi. Nous leur avons demandé de prendre des mesures simples pour rendre le barbecue plus végétal. L’imagination était nécessaire dans les 3 défis, par exemple créer un plat végétalien à partir d’une poignée d’ingrédients.
Faits marquants et perspectives de la coopération avec Lidl
À l’occasion de la grande finale de l’atelier de grillades végétaliennes, notre collègue Dirk Liebenberg a emmené la communauté Lidl dans les coulisses numériques d’une soirée grillades aux légumes. Entre autres choses, il a montré comment l’aïoli à base de plantes est préparé. Dirk Liebenberg pense: «Le barbecue virtuel a été une conclusion réussie de la deuxième étape de la coopération avec Lidl. J’ai vraiment aimé être proche de la communauté et montrer à quel point les grillades végétaliennes peuvent être faciles et savoureuses. »L’équipe ProVeg Food Industry & Retail mène des études de marché ciblées et conseille l’industrie alimentaire afin de produire plus et de meilleurs produits à base de plantes. développé et inclus dans l’offre.
« Nous continuerons à travailler avec ProVeg à l’avenir et, par exemple, proposerons notre vaste plateforme de contenu dans notre format permanent Vegan Wednesday sur Lidl-Cooking », a déclaré Lidl.
ProVeg est ouvert à une coopération plus approfondie avec des entreprises du secteur alimentaire
Nous sommes heureux que les épiciers essaient de donner des impulsions végétaliennes via les réseaux sociaux avec le soutien de ProVeg. La coopération permet de mettre à la disposition d’une large population en temps opportun des conseils et des connaissances sur la nutrition à base de plantes. Nous sommes convaincus que nous pouvons atteindre de nouveaux groupes cibles et ainsi augmenter encore la demande d’alternatives à base de plantes. Si vous êtes intéressé, veuillez contacter Dirk Liebenberg de ProVeg Food Industry & Retail.